Hayvansal gıdalar insan beslenmesinde büyük öneme sahiptir. Tüketicilerin bilinçlenmesi ile birlikte hayvansal ürünlerin sağlıklı ve güvenilir olmasının önemi artmaktadır. Ülkemizde hayvansal kökenli gıda temini entansif hayvancılıktan sağlanmaktadır. Entansif üreticiler kısa sürede yüksek verim amacındadırlar. Bu sebeple üreticilerin hormon, ilaç ve büyütme faktörü olarak kullanılan antibiyotikler için belirlenen yasal zorunluluklara uyup uymadıkları tam olarak kontrol edilememektedir. Sağlıklı ve güvenilir hayvansal üretim için gerekli tedbirlerin alınması gerekmektedir. Bu amaca uygun olarak antibiyotiklere alternatif olan doğal katkı maddelerinin hayvan beslemede kullanımı konusunda çalışmak daha doğru bir yaklaşım olacaktır. Güvenilir hayvansal ürün üretimi için organik hayvancılığa verilen önem artırılmalıdır. Ayrıca son yıllarda, nanoteknoloji hayvanlarının yetiştirilmesi, bakım ve beslenmesinde, hayvan sağlığı ve hijyen konularında en önemli çalışma alanlarından biri olmuştur.